Король иранских десертов (в железной шкатулке) СОХАН с фисташками, 150 гр
Король иранских десертов (в железной шкатулке) СОХАН с фисташками, 150 гр
Количество:
Доступно
1 490
руб.
Есть в наличии
Состав: Пророщенная пшеница, ореховая мука, фисташки, мед, розовая вода, топленое масло, желток, шафран, кардамон.
Вес 150 гр.
Произведено в Иране.
Жестяная шкатклка, которую стоит использовать для хранения, вспоминая волшебный вкус сохана.
Сохан - иранская сладость, которую стоило бы продавать в аптеках!
Сохан - единственная из восточных сладостей, которую придумал не кондитер, а лекарь! И придумал не случайно, а с конкретной целью - угодить любящему пировать шаху.В персидской кухне принято кушать много, долго и разнообразно. И по традиции едят не за столом, а возлежа на специальных диванчиках-софре в горе подушек. Неудивительно, что к концу трапезы гости и сам шах с трудом могли подняться.
Сохан - целебная сладостьПерсидский лекарь не использовал много муки, а измельчил и добавил пророщенные зерна пшеницы. На востоке давно знали, что "живое" зерно гораздо полезнее "спящего".
И по своим питательным свойствам они различаются
В зерне пшеницы - 10% белка \ 2,2% жиров \ 64% углеводов
В пророщенном зерне - 26% белка \ 10% жиров \ 34% углеводовНо главное их свойство - влияние на пищеварение. Комбинация активной клетчатки и полезных жирных кислот улучшает работу ЖКТ и способствуют заживлению язв и колитов.
А еще помогает восстановить микрофлору кишечника и мягко очищают его. "Сохан" в переводе с персидского означает "напильник". Именно это воскликнул шах, когда впервые попробовал сохан, и всю тяжесть как рукой сняло. Точнее, как напильником вычистило.
Огромную пользу иранскому сохану дает шафранШафран обладает желчегонным действием, выводит токсины из печени и улучшает ее работу. А ведь печень - главный фильтр нашего организма. И все лишнее, что мы съедаем, ударяет не столько по желудку, сколько по печени. Шафран даже в небольшом количестве компенсирует все негативное действие переедания.
Если вы хотите отказаться от сладкого, сохан - можно!
В сохане гораздо меньше сахара, чем, например, в турецкой пахлаве или лукуме. И однозначно меньше, чем в шоколаде или конфетах. А за счет большого содержания белка (ростки пшеницы и орехи) - вы просто не сможете им злоупотреблять. Сохан очень сытный.
Выбирайте сохан и не отказывайте себе в сладостях!